 Rocche Rosse Adragna IGT |
|
Tenute Adragna är en mycket gammal och välrenommerad vinegendom som du finner i och omkring den vackra staden Trapani så långt västerut du kan komma på Sicilien. Redan på 700-talet är vingården omtalad och den drivs idag vidare på de 200 hektar som den omfattar i områdena kring Trapani och Valderice. Ägare är idag Goffredo Adragna med familj och den ansvarige för den högkvalitativa vinmakningen är svärsonen Riccardo Rizzo. Nero d’Avola är mest odlad druva men detta vin är en blend av till lika delar Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. En höjdare!
Om leverantören
Inspirationslänkar
- GRILLAD OXFILÉ MED POTATISKAKA OCH MOROTSALLAD
Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 71950 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Kryddigt & Mustigt |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2012 |
| Producent: | Tenute Adragna |
| Land: | Italien |
| Område: | Sicilien |
| Distrikt: | Trapani |
| Syra: | 4,9 g/l |
| Restsocker: | 0,67 g/l |
| Alkoholhalt: | 13,5 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 5 år |
| Dricktemperatur: | 18 °C |
| Druva: | Cabernet Sauvignon (34%), Syrah (33%), Merlot (33%) |
| Färg: | Djupt röd |
| Doft: | Härlig doft av eucalyptus och mörka bär |
| Smak: | Rik med inslag av skogsbär, lakrits och körsbär |
| Jordmån: | Kalkstensrik lera |
| Framställning: | Noga selekterade druvor har fått jäsa under temperaturkontroll i rostfria tankar. Därefter har vinet lagrats på ståltank i 3 månader innan buteljering samt 6 månader på flaska innan försäljning. |
| Passar bra till: | Grillade och stekta kötträtter, lagrad hårdost, "matiga" sallader och kryddade pastarätter |
| Systembolaget: | 141.00 SEK |