Till 4 portioner behöver du:
- 400 g laxfilé
- 8 tacoskal
- 1 tsk tacokryddor
- Färska örter (koriander, persilja)
- 50 g riven ost
Kryddipp
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl majonnäs
- ½ tsk senap
- saft från en halv citron
- ½ tsk tacokryddor
- 2 tsk farinsocker
- Salt och peppar
Blanda alla ingredienser till krydddippen och smaka av med salt och peppar. Dela laxfilén i åtta smala bitar och stek dem i panna med lite olja, cirka 1 minut på varje sida. Strössla över tacokryddor. Fyll skalen med det du vill ha av grönsaker och dipp. Lägg slutligen i de stekta laxbitarna.