Drinkarna är framtagna av Hampus Ekström
- 4 cl Glendalough Wild Botanical Gin
- 2 cl fläderlikör St Germain
- 2 cl Falernum romlikör
- 1/2 pressad blodapelsin
- äggvita*, citron**
Skaka alla ingredienser hårt i shaker (eller en gammal syltburk med lock) 1–1,5 minut. Servera i isat cocktailglas.
*Äggvitan ger drinken ett toppskum. Separera vitan noga från gulan innan du tillsätter den till de övriga ingredienserna. Skaka hårt i shaker/burk så bildas ett fint skum som lägger sig överst. En äggvita räcker till tre drinkar.
**Tillsätt citron efter tycke och smak.