ca 450 g färdig tartar
- 200 gram kallrökt lax
- ½ finhackad gul lök
- ¼ dl majonnäs
- 1 msk crème fraiche
- finhackad dill
- salt, grovmalen svartpeppar
Hacka räkorna och laxen. Blanda med lökhack och dill med majonnäs och crème fraiche till en formbar smet. Var försiktig så att inte smeten blir för tunn.
SNAPSREKOMMENDATION – SUNNANVIND
Snapsen har en mjuk och len smak med inslag av kummin, fläder och citrus som gifter sig väl med smakerna i räktartaren. Sunnanvind finns i beställningssortimentet. Snapsen ingår i En Back Snaps Svarta Backen (nr 85808, 299 kr) och säljs även i 500 ml-flaska (nr 86752, 259 kr).