Az. Vitivinicola G. Tola & C. s.a.s. Vini Tola
Partinico (PA), Italien
I över tre generationer har familjen Delisi odlat Siciliens karakteristiska druvor på sina ägor Bosco Falconeria och Giambascio. Båda är belägna på cirka 400 meter över havet vilket ger för druvorna en behaglig kyla under nattens timmar. Rent geografiskt återfinner du egendomarna mellan Palermo och Trapani på öns västra sida. Här värmer vinden Sirocco från den afrikanska kontinenten under dagtid medan sjöbrisen svalkar under natten. Vingårdarna är planterade med 4600 rankor per hektar som är uppbundna enligt Guyotmetoden och med ett skördeuttag på måttliga 2 kilo per ranka vilket ger en hög fruktighet i de druvor som skördas.