Större delen av all grappa som säljs kommer från industriella företag med kontinuerlig produktion, så kallad kolonndestillering. Men det finns också mindre destillerier som värnar om de hantverksmässiga tillverkningsmetoderna. Ett exempel är Villa Rosati nära Alba i Piemonte, som håller till i ett vackert gammalt hus på landet med destilleri på bottenvåningen, kontor på ovanvåningen samt lager i källaren. För destilleringen används klassiska enkelpannor i koppar. Druvorna kommer från det ansedda vineriet Azienda
Vinicola Malgrà i Nizza Monferrato, några mil österut i Piemonte. Grappan säljs till oss i Sverige genom vår kontakt B&C SRL Terre Miroglio.

Till leverantörens hemsida