Glendalough Wild Botanical Gin

Apértif

Sällskapsdryck

Wicklow Mountains, där du hittar Glendalough Distillery, är känt som ”the garden of Ireland” (Irlands trädgård). Runt omkring destilleriet finns ett rikt skogsskafferi som Glendalough Distillery tar tillvara på i sin Wild Botanical Gin. Glendalough är förmodligen det enda irländska destilleriet som har en heltidsanställd växtsamlare. Under skördesäsong går Geraldine Kavanagh dagligen ut med sin korg och samlar vilda växter för att använda som smaksättare i ginen. De färska växterna hamnar direkt i destillationspannan. Många andra destillerier arbetar med torkade växter, men Geraldine Kavanagh tycker att allt för mycket smak och doft försvinner om de nyplockade inte används på en gång. Tidskrävande kan tyckas, men hårt arbete lönar sig alltid. Glendalough Distillery utsågs till årets irländska gindestilleri vid New York Spirits International Competition 2021. Själva ginen kan stoltsera med följande: The Spirits Business Gin Masters Competition – Guld 2021, San Francisco World Spirits Competition – Dubbelt guld 2021, Spirits Business Gin Masters – Guld 2022, Beverage Tasting Institute – Guld 2022, Italian Gin Awards – Guld 2023.

Om leverantören

Glendalough Irish Whiskey Ltd
Glendalough Distillery startades av fem vänner från Wicklow och Dublin. Alla hade de en passion för det ärevördiga destillationshantverket. Under 1700- och 1800-talet fanns det mer än 200 licensierade destillerier på Irland vilket genom åren dramatiskt förminskats för att nu återigen börja växa till sig. Idén bakom Glendalough Distillery är att förena tradition och arv från tidigare generationer med nytänkande av idag. Glendalough (The Glen of two lakes) är en vacker dalgång i Wicklow Mountains alldeles söder om Dublin och med en helt fantastisk historia om munken St Kevin, vilken även finns avbildad på etiketterna.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Sötma

Fyllighet

Systembolags nr:	85466
Sortiment:	Beställningssortiment
Förpackning:	Helflaska
Förslutning:	Twintop
Volym:	700
Producent:	Glendalough Irish Whiskey Ltd
Land:	Irland
Alkoholhalt:	41 vol%
Dricktemperatur:	18-20 °C
Färg:	Vattenklar
Doft:	Färska inslag av enbär, citrus, tall. En skog i vårregn.
Smak:	Sval & mjuk början, övergår till nektarin,sommarblommor med kryddigt avslut
Framställning:	Långsamt destillerad i enkelpanna tillsammans med de nyplockade växterna för att få ut alla delikata smaker. Man gör små batcher, max 250 liter, där "cutpoints" bestäms batch för batch via doft och smak (aldrig tidsinställd eller automatiskt), som om varje batch vore den första.
Passar bra till:	Drinkar av olika slag, med eller utan tonic, samt on the rocks.
Systembolaget:	499.00 SEK