Rosalie Rosé

Pfalz äldsta kooperativ, grundat 1898, producerar detta eleganta rosévin. De senaste åren har kooperativet ställt om till ekologisk produktion och nya Rosalie är deras första ekologiska vin som når den svenska marknaden! Detta mycket trevliga rosévin är framställt av inte mindre än sex olika druvsorter. Sankt Laurent, Acolon, Heroldrebe, Dornfelder och Portugieser samt Cabernet Sauvignon. Andelen av respektive druvsort är dock en hemlighet som vinmakaren behåller för sig själv. Winzerverein Deidesheim har av Allt om Mat utsetts till vinnare av ”det gyllene glaset” för sin goda kvalitet.

Om leverantören

Winzerverein Deidesheim
I vackra Deidesheim har producenten Winzerverein Deidesheim sitt säte. Kooperativet, som är Pfalz äldsta, bildades 1898 till följd av den ekonomiska kris som rådde i området. Många producenter var svårt skuldsatta till följd av missväxt och ett samarbete var nödvändigt för fortsatt verksamhet. 1899 köpte kooperativet mark nära järnvägsstationen och byggnationen av vinhuset och vinkällaren på Prinz-Rupprecht-Straße påbörjades. Idag är 400 vinodlare medlemmar i Winzerverein Deidesheim. Vingårdarna omfattar totalt 170 hektar. Riesling står för 67 procent av odlingarna. De övriga procenten utgörs av de vita druvorna Rivaner, Gewürztraminer, Morio-Muskat, Sauvignion Blanc Grauburgunder och Weißburgunder samt röda Merlot och Cabernet Sauvignon.

Inspirationslänkar

Grillad tartar av lax med soltorkade tomater, oliver och kapris
Grillade havskräftor med limeaioli

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Systembolags nr:	78406
Produkt:	Rosévin Feinherb
Sortiment:	Beställningssortiment
Förpackning:	Helflaska
Förslutning:	Skruvkork
Ekologiskt:	Ja
Volym:	750
Årgång:	2020
Producent:	Winzerverein Deidesheim
Land:	Tyskland
Område:	Pfalz
Distrikt:	Mittelhaardt
Syra:	6,5 g/l
Restsocker:	12 g/l
Alkoholhalt:	11 vol%
Hållbarhet:	Minst 3 år
Dricktemperatur:	6 - 8 °C
Druva:	Druvblandning rosé (100%)
Färg:	Hallonröd
Doft:	Härlig doft med inslag av röda bär
Smak:	Stor fruktighet med lång härlig avslutning
Jordmån:	Kalkblandad sand och lerjord.
Framställning:	Fem av sex druvsorter krossas och fermenteras tillsammans under temperaturkontroll. Skalet finns med under en kortare tid vid jäsningen för att ge vinet dess färg. När vinet smakats av och befunnits bra tillsätts en %-del Cabernet Sauvignon för att ge struktur och balans.
Passar bra till:	Lätta och fräscha sallader, skaldjur, bufférätter samt som aperitif eller helt på egen hand.
Systembolaget:	109.00 SEK

Köp på systembolaget

Lägg till i inköpslista