 Brunello di Montalcino DOCG |
|
Vineriets ekologiska druvodlingar omfattar 9 ha i natursköna Val d’Orcia i kommunen Montalcino, sydost om kulturstaden Siena på en höjd av 300 meter över havsytan.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 51128 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Stramt & Nyanserat |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2018 |
| Producent: | Azienda Agricola Loghi |
| Land: | Italien |
| Område: | Toscana |
| Distrikt: | Brunello di Montalcino |
| Alkoholhalt: | 14,5 vol% |
| Hållbarhet: | 3-5 år |
| Dricktemperatur: | 16-18 °C |
| Druva: | Sangiovese (100%) |
| Färg: | Ljus rubinröd |
| Doft: | Inslag av körsbär, plommon och kryddor |
| Smak: | Fyllig, livlig syra med smaker av röda frukter. Fräsch och lång eftersmak |
| Jordmån: | vanligtvis vitaktig och ockra med lerjord |
| Framställning: | Handskördat och selekterat vid plockning mellan 20 september till 15 oktober. Traditionell vinifikation i 20 dagar i stora temperaturkontrollerade rosfria ståltankar. Därefter upp till 36 månader i ekfat, en del i Slovenska ekfat samt en del i Franska ekbarriques. Slutligen 6 månader i flaska innan försäljning. |
| Passar bra till: | Grillade kötträtter, nötgrytor, mogna hårdostar |
| Systembolaget: | 449.00 SEK |