 Chateau Haut Mondain Grand Reserve AOC Bordeaux |
|
Producenten Charles Yung anlände från Algeriet 1961 och byggde en stor grupp fastigheter i Bordeaux- regionen samt en handel Egendomen idag omfattar 132 ha vinodling,huvudsakligen belägna på sluttningarna av Garonne, runt Béguey. Hans son Jean-Christophe har varit ansvarig sedan 1992. Detta vinet är HVE-certifierat, den franska beteckningen på vin som framställts på bästa tänkbara miljövänliga sätt.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 77666 |
| Produkt: | Rött vin Medelfylligt, Stramt & Nyanserat |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Lanseringsdag: | 2025-03-26 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2020 |
| Producent: | Négociant i Bordeaux SCEA Charles YUNG &Fils |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Bordeaux |
| Syra: | 3 g/l |
| Restsocker: | 0,8 g/l |
| Alkoholhalt: | 13,5 vol% |
| Hållbarhet: | Kan lagras 5 - 10 år |
| Dricktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Druva: | Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%) |
| Färg: | Djupröd |
| Doft: | Mörka bär och ceder |
| Smak: | Balanserad fruktig smak med inslag av lakrits |
| Jordmån: | Kalkhaltig lera |
| Framställning: | Traditionell Lagras 12 mån på flaska före försäljning. |
| Passar bra till: | Kraftigare kötträtter, grytor och hårda ostar |
| Systembolaget: | 129.00 SEK |