Favaíto – Moscatel do Douro

Apértif

Servera med mycket is och gärna en limeklyfta! Förpackningen innehåller 10 st miniflaskor á 55 ml. Många trevliga förslag på drinkrecept finns samlade längre ned på sidan under ”Inspirationslänkar”.

Om leverantören

Adega Coop de Favaios
Adega Cooperativa de Favaios grundades 1952 i den lilla orten med samma namn. Favaios kommer från den romerske härföraren Falvius, som koloniserade området för det romerska imperiet. Vid starten 1952 hade Adega Cooperativa de Favaios drygt 100 medlemmar. Idag är medlemsantalet ungefär 500. Vingården ligger uppe i bergen, norr om den pittoreska byn Pinhao, nere vid Duoroflodens dalgång. Efter en stunds färd på en mycket smal och kurvig väg med branta sluttningar ned mot floden, breder plötsligt högplatån ut sig fylld med vinodlingar. Samtliga vingårdar ligger på mellan 550 - 630 meter över havet, vilket ger ett bra klimat för områdets mycket viktiga druva Moscatel Galego. Värme under dagen kombineras med kyla och fuktighet på natten.

Inspirationslänkar

Choklad- och kastanjekaka

Favaíto med is och citron

Favaíto med öl

Favaíto med tonic

Favaíto med tangerin och mynta

Caipirito

Portvinsdrinkar

Fattiga riddare med björnbär, kanelmaräng och riven mandel

Favaíto Bonito Mojito

Favaíto Liqourice

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Systembolags nr:	74864
Produkt:	Starkvin Övrigt Starkvin
Sortiment:	Beställningssortiment
Förpackning:	Multipack
Förslutning:	Kapsyl
Volym:	550
Producent:	Adega Coop de Favaios
Land:	Portugal
Område:	Trás-os-Montes
Distrikt:	Douro
Syra:	3,8 g/l
Restsocker:	137 g/l
Alkoholhalt:	17 vol%
Hållbarhet:	Minst 5 år
Dricktemperatur:	6 - 8 °C
Druva:	Moscatel Galego Branco (100%)
Färg:	Bärnstensfärgad
Doft:	Druvig, kryddig inslag av russin, dadlar, aprikosmarmelad, pomerans
Smak:	Druvig, kryddig inslag av russin, dadlar, aprikosmarmelad, apelsin
Jordmån:	Skiffer
Framställning:	Noga selekterade druvor av sorten Moscatel Galego jäses under temperaturkontroll vid 23 - 25º under två dagar. Skalen är hela tiden med i jäsningen. Jäsningen avbryts med tillsats av vinsprit och ger en produkt med hög alkoholhalt och hög restsockerhalt. Vinet lagras därefter på ståltank och ekfat under två år innan det tappas och kan avnjutas.
Passar bra till:	Aperitif och som bas i olika drinkar.
Systembolaget:	162.00 SEK