 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Spätlese |
|
Smakrikt, balanserat vin med Rieslingkaraktär och bra friskhet. Stor frukt och mycket lång, välbalanserad smak med bra knorr på slutet utmärker detta vin. Det produceras av Pfalz äldsta kooperativ, grundat 1898. I detta vin märker man varför producenten fått utmärkelsen ”det gyllene glaset” av tidningen Allt om Mat. Druvorna har vuxit på de mjuka rundade kullarna runt den lilla vinbyn Deidesheim i ett klimat som tillåter sydländska frukter att mogna. De sent skördade druvorna har fått hänga kvar och utveckla en högre mognadsgrad och intensitet. Det ger ett vin med mer utvecklad smak och doftrikedom.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Laxwrap Scandinave
Råkorv timjan & tomat med tysk potatissallad och vitlökskål
Lättgrillad lax med avokado, mango & soja
Kyckling med kantareller och citrontimjan
Quesadillas med renstek, hjortron och kantareller
Kantarellsoppa med sherry
Rödbetssoppa med syrade äpplen och råinlagd morot
Pulled lax med syrad rödlök
Kräftbouillabaisse med rökt bogfläsk och dillaioli
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Purjolöksgravad lax med vitlökssås och potatissallad
Kycklingrulle med bacon, tranbär, ruccola, Sveciaost & pinjenötter
Böckling med hyvlad rödbeta, fänkål & rödlök
Het Paella med skaldjur och Chorizo
Fiskfilé med vintergrönsaker
Smulpaj med bär och pekannötter
Veganburgare med cashewmajjo och groddar
Helstekt ankbröst med paprika- och rotfruktsfylld bakad potatis och sötsyrlig saffranshonungssås
Kaffebrûlée med whiskykokta körsbär
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Röding i paket med musslor och fänkål
Het räksoppa med chili
Flammkuchen med varmrökt lax
Ugnsbakad torskrygg
Vit sparris med skinka och hollandaisesås
Hummerfärserad rödtunga med palsternackspuré och champagnesås
Sallad Niçoise
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 5042 |
| Produkt: | Vitt vin Halvtorrt, Druvigt & Blommigt |
| Sortiment: | Fast Sortiment |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Skruvkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2019 |
| Producent: | Winzerverein Deidesheim |
| Land: | Tyskland |
| Område: | Pfalz |
| Distrikt: | Mittelhaardt |
| Syra: | 6,8 g/l |
| Restsocker: | 36,9 g/l |
| Alkoholhalt: | 10,5 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 10 år. |
| Dricktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Druva: | Riesling (100%) |
| Färg: | Ljus, gul färg. |
| Doft: | Druvig doft med inslag av päron, honungsmelon, persika & lime. |
| Smak: | Druvig smak med sötma, inslag av päron,persika,honung & mandarin |
| Jordmån: | Sandblandad lera. |
| Framställning: | Noga selekterade Rieslingdruvor jäses under temperaturkontroll på ståltank. |
| Passar bra till: | Aperitif, fisk- och skaldjursrätter, gärna med heta och asiatiska inslag, milda ostar samt desserter. |
| Systembolaget: | 139.00 SEK |