 Kahurangi Estate Riesling |
|
Vinhistorien på Nya Zeeland sträcker sig ungefär 200 år tillbaka i tiden, då engelsmannen James Busby tog med sig vinstockar till ön. År 1868 startade de första odlingarna för kommersiellt bruk. Sedan dess har utvecklingen gått fort och under de senaste 40 åren har landet stigit till nya höjder på vinhimlen. Klimatet på Nya Zeeland, svalt med många soltimmar, har visat sig vara mycket fördelaktigt även för Riesling. Vinerna blir friska och fruktiga med en naturligt avrundad torrhet. Kahurangi, producenten bakom detta vin, är en relativt liten firma som koncentrerar sig på kvalitetsviner. Förutom den blå Pinot Noir är de gröna Sauvignon Blanc, Chardonnay och Riesling viktiga druvsorter.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Laxwrap Scandinave
Råkorv timjan & tomat med tysk potatissallad och vitlökskål
Lättgrillad lax med avokado, mango & soja
Kyckling med kantareller och citrontimjan
Quesadillas med renstek, hjortron och kantareller
Kantarellsoppa med sherry
Rödbetssoppa med syrade äpplen och råinlagd morot
Pulled lax med syrad rödlök
Kräftbouillabaisse med rökt bogfläsk och dillaioli
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Het Paella med skaldjur och Chorizo
Fiskfilé med vintergrönsaker
Smulpaj med bär och pekannötter
Veganburgare med cashewmajjo och groddar
Kaffebrûlée med whiskykokta körsbär
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Röding i paket med musslor och fänkål
Flammkuchen med varmrökt lax
Ugnsbakad torskrygg
Vit sparris med skinka och hollandaisesås
Hummerfärserad rödtunga med palsternackspuré och champagnesås
Sallad Niçoise
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 70416 |
| Produkt: | Vitt vin Torrt, Friskt & Fruktigt |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Skruvkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2018 |
| Producent: | Kahurangi Estate |
| Land: | Nya Zeeland |
| Område: | South Island |
| Distrikt: | Nelson |
| Syra: | 8,3 g/l |
| Restsocker: | 9,03 g/l |
| Alkoholhalt: | 11,5 vol% |
| Dricktemperatur: | 12-14 °C |
| Druva: | Riesling (100%) |
| Färg: | Ljust gul |
| Doft: | Frisk med inslag av citrus, grönt äpple och tropiska frukter. |
| Smak: | Subtil ren citruskaraktär, viss mineralitet och balanserat friskt avslut |
| Jordmån: | Sandblandad lera med moräninslag |
| Framställning: | Temperaturkontrollerad jäsning (låg temperatur) på ståltank till nästan helt torr. |
| Passar bra till: | Skaldjur, fisk, sallader, aperitif samt som sällskapsvin. |
| Systembolaget: | 149.00 SEK |