Glendalough Pot Still Virgin Irish Oak Finish

Apértif

Sällskapsdryck

En milstolpe för den irländska whiskeyn, som ger dig smaken av Glendaloughs skogar i en flaska. Den här whiskeyn har fått sin finish på fat av irländsk ek.
Området kring Glendaloughs destilleri är omgivet av berg med gamla ekskogar. Det är från dessa skogar, från ekar som är 140 år gamla, som faten kommer. Varje flaska Glendalough Pot Still Virgin Irish Oak Finish är spårningsbar till sitt fat och till och med till det träd det kom från. Att välja ek till de irländska ekfaten är inte helt enkelt. Trädet måste vara en viss höjd, det måste vara rakt och det måste växa på rätt plats för att kunna göra plats för att regenerera skogen (för varje träd som fälls planteras nya). Och ändå vet man inte förrän man delat trädet på mitten om det är rätt. En årslång process resulterar slutligen i en hogshead av irländsk ek!

Om leverantören

Glendalough Irish Whiskey Ltd
Glendalough Distillery startades av fem vänner från Wicklow och Dublin. Alla hade de en passion för det ärevördiga destillationshantverket. Under 1700- och 1800-talet fanns det mer än 200 licensierade destillerier på Irland vilket genom åren dramatiskt förminskats för att nu återigen börja växa till sig. Idén bakom Glendalough Distillery är att förena tradition och arv från tidigare generationer med nytänkande av idag. Glendalough (The Glen of two lakes) är en vacker dalgång i Wicklow Mountains alldeles söder om Dublin och med en helt fantastisk historia om munken St Kevin, vilken även finns avbildad på etiketterna.

Inspirationslänkar

Kaffebrûlée med whiskykokta körsbär

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Sötma

Fyllighet

Systembolags nr:	83335
Produkt:	Whisky Malt
Sortiment:	Beställningssortiment
Förpackning:	Flaska
Förslutning:	Naturkork
Volym:	700
Producent:	Glendalough Irish Whiskey Ltd
Land:	Irland
Alkoholhalt:	43 vol%
Dricktemperatur:	20 °C
Färg:	Halmstrå gul
Doft:	Malt, fat, ek med fruktiga inslag
Smak:	Rund frisk med inslag av fat,ek och frukter
Framställning:	Destillerad på enkelpanna och därefter lagrad på gamla bourbonfat samt efterlagrad på virgin Irish Oak.
Passar bra till:	Aperitif, mörk choklad, goda cigarrer samt efter en måltid.
Systembolaget:	599.00 SEK